蛍倶楽部：カステリーポークと日本酒を楽しむ会

今日はほぼ一年ぶりの開催となった、朝日酒造さんの蛍倶楽部。
今回の企画は（すた丼屋さんで使われている)イタリア産の貴重なブランド豚カステリーポークと日本酒を合わせるというものでした。どうです？この豚肉。素晴らしいでしょう。実際に食べてみると、豚肉特有の臭みが全くなく、脂分もさっぱりしていて、いくらでもいけそう。日本酒との相性も最高！
カステリーポークを提供いただいたアース＆ライフ社のHPはこちら。
会場となったにほんばし越州は↓

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